ＤＦ横地のファーマーズ日記

♪育ってきた～　環境が～　違う～から～

♪ぁーあーあー




♪セロリ(塘蒿)　香～は～　しょう～が～な～い～




あ！　どぉも。　

玉蹴りちうに　たまに　セロリの香りするんだけど…
と、言われる　DFノブゥです

(ご迷惑をお掛けしているのかも？　ペコリ)




♪ちっちゃな頃から　セロリ好き～


シャキっとセロリっ　その後の甘党がたまるとかたまらないとか…




(前置きさておき…)




岐阜へぷち旅行から帰ってきた　おかんさまから
うちへお土産さんに













「赤飯乃餅」


初めて見ますた　(知ってます？)


(伝承風味らしいですけどもっ)




なぁ～んか　三重にも見たことあるような無いような～


赤飯じゃないですけど　w


赤飯の「和」テイストが　なかなかイケてます　(かも？w)　  

セロリは抱いても、　ブログと奥さんとはご無沙汰ちうの
ノブゥです　(ポップは妹ちんと)




愛知県知事と売り子バトルしたり　(ご紹介預り共存)

前某ビデオメーカー・現農業企業社長と夜に繰り出したり　(ほぼ貸し切り)


一段落っ













じゃあないよね　(笑)　　


遅い更新ですけども～

サンヨネスーパーさん、　グリーンセロリ販売開始っ　(してますた)  

まさか、　愛知県農産物ブースお隣りさん　(笑)


愛知県知事と言えば　大村さん、　うちの野菜を食べさせる事に成功っ？
(国立の担当者の方がお声かけてくれました)


演説の最後に　紹介して頂きましたっ　知事ありがとう～☆  

ブログも奥さんともご無沙汰の、　ノブゥです　(苦笑)


今日は東京二子玉川にある、　「東急デパート」で
売り子販売へ～




なんとも同じ日に、　愛知県知事が同じデパートの中で
トップセールスと謳って愛知県産品の売り子(？)をやるらしい


正午から12時30分っ！　知事と売り子勝負　((笑))  

築地では、　青森県・大間産のクロマグロが
一匹5649万円っ


豊田市場でも500品目・6000万円越え上がりの見通し


クロマグロを競り落としたのは寿司屋さん
大トロで400円弱？(だったかな？)で提供なのだとか
(初もの＝頭物の縁起担ぎ)


単価は到底合ってないですけど(凄)　提供価格の心意気に感動
しゃちょうっ　凄いですなぁ













うちのグリーンセロリも　契約スーパーさん初せり開始　w  

あけてますがおめでとうございます　本年度初投稿っ
(遅っ)




昨年の大晦日は、　子供も産まれて連れながら
奥さんの実家で年越しを



















蟹しゃぶ・蟹鍋から雑炊の　蟹三昧っ

(蟹はあまり好きじゃなかったのですが)


お義父さんが北から取り寄せてくれていまして
初蟹しゃぶっ　じゅるじゅるのうまうまでした
(お義父さん、　ごちでしたっ)


やはり、　食べず嫌い　？　でも、　産地・うまい物はうましっ
本年度もうまい物を食べ、　デブの道・うまい野菜作りに
取り組もうっ　と、　再認識する次第でございました　




ブログの皆様、　本年度もよろしくお願いします　w  

「出逢いに感謝っ」　昨晩は　どすごいブログ
で知り合い・繋がった気の知れた仲間たちと忘年会っ


場所は「おやぢの台所」さん　(おかみちゃん初めましてでしたw)
「ナンデモアリ」　？　との事で、　コスプレ忘年会に

(純粋でくそ真面目な僕には刺激の強い夜に)




ふ～じこちゃわ～ん　居ないゼ　ルパーン八十世
今夜は綺麗よりもど可愛いっ　受付JK嬢
CM来るかっ？！　茶漬けを貪るジノサピエンス
まさかのカウボーイハット・リバース大臣就任　なぎらっす
テーマはなんだい？　ゾンビらしい(笑)　ペガサスヤマダ
急遽レンタル参戦っ　元祖コスプレイヤー白鳥のおデコ
「で？」　左利きのレフティーくん？


笑い・汚い・罵倒・エ〇殺到・楽しい夜でした
皆さん、　おつかれちゃんでしたっ


(次節、左利きが殻を破るかっ？！(笑))




「オブちゃんの　ハジメテ」

・棘は無いが毒があるらしいおかみちゃんに出逢う
(次回毒を期待しております(笑))
・後ろから優しく抱かれる　(背中さすさす)
・田原クリスマスツリーとタイマンするJKをおんぶする
・キスをせがまれる　(メンズ)
・根性ヤキをいれられる　(あの～、痛いんですけどもっ)
　  

遅れてますっ　(汗)　　あっ、　遅い方ですけども　(何が？)


な、ノブぅでっ













ツッコミは受け付けますん　(どっちだ？！(笑)
天候・台風と理由は色々とあるけど、　「セロリ」の販売が
年始10日頃と　例年より半月程遅れて本格的に販売開始っ

(販売期間が短くなるのは痛いですが)




なので、　成育促進に
活性液　(アミノ酸・ミネラル・乳酸菌 etc)
を、　葉面に散布ちうす　w


今夜は忘年会、　何かあるなあ～　(笑)  

まだまだ続く　売る覚え記事　(笑)

小さい頃に親と行った様な・・？　イトーヨーカドー
近くにある、　サッポロラーメンの「汐崎」さん












味噌ラーメンが旨いっ　と噂を聞いていたので注文～

味噌のくどさは無くても　これぞラーメン　？
老舗の美味しさっ　ずっと続いて欲しいお店ですね　w


(550円？　料金も安かった様な)



















餃子と炒飯も注文～　(王子が炒飯にソースをかけると記事にしてたような・・？)

ソースはかけませんでしたが　(笑)


金曜夜11:00過ぎに満席でした～　長く続いて欲しい老舗デスね　w


相変わらずの売る覚え記事にてすみません　(笑)




「サッポロラーメン　汐崎」

営業時間
[月･火･水･金･土] 12:00～翌02:00 [日] 12:00～24:00
定休日木曜

　


お気に入りに追加　w  

丸栄デパ地下でお買い物～　の後に向かった
「サンヨネスーパー高師店」さん

(うちが一番最初に契約して頂いたスーパーさん)


本店・幸店・豊川店は行った事ありますが、　
高師店さんは初めて訪問　(アパートから近いですがっ(笑))













今年から販売して頂いた　「香りニラ」　の視察がてら～

懐かしいっ　「サンヨネウスターソース」　発見

(4・5年前程に製造して贈って頂いた覚えが)




グリーンセロリ・人参・玉葱・トマトペースト・
リンゴペースト・生姜・ニンニク

(内容のグリーンセロリに使って頂いてマスw)


サンヨネさん印・農家さんの野菜を使って製造している
ウスターソース　野菜の優しい甘味が美味しいんです　w


(他に「トンカツソース」「焼きそばソース」もあります)













目的のニラも視察～　袋の口(上)に、
サンヨネさんの　「美味しさ優先」　シールも
一袋ずつ貼って頂けていました

(サンヨネさんありがとうございますっ)













儂人のサンヨネ高師店さんでお買い物～


サンヨネウスターソース・サンヨネトンカツソース・
わさび菜・静岡県産小ねぎ　(敵情視察っ？(笑))




東店・蒲郡店　(こちらも店舗が大きいらしい)
は、　まだお伺いしていないので　また行きたいですねっ


「美味しさ100%」 ブランドマークが似ているのは
気にしない～っ　(笑)  

豊橋駅前呑み歩きシリーズっ　　勝手にシリーズ化　(笑)


何軒呑み歩いてんだっ？！　とかは言わないで～













こちらも10月頃の事で売る覚え記事ですがっ　(苦笑)

気にはなっていましたけど　
(外から見ると女性の方が良く入ってるのを見かけましたもので(笑))
ここは当日　はやはしご三軒目、　勢いで入った


イタリアン・ダイニングバー　「kado」 さん




　







三軒目にて先ずはかるく、　「うずらのピクルス」


どんなものかっ？！　と、気になり注文　
これはイケマスっ













「子牛のソテー」　(だったかな？)

相変わらず売る覚えの前々の出来事　(笑)




古き良き「和」な外観に、　中は少し暗めのムーディー感
お味は上品な感じに　うずらのピクルスはもう一回食べてみたいです

変わったカクテルもあり、　二杯ほど頂きました

(三軒とも一杯目はビールだった様な(爆))




まだまだ　呑みネタ尽きないんですが　(笑)





「garden dining kado」

0532-39-6069
愛知県豊橋市駅前大通2-54
[月～土] 17:30～26:00 (L.O. 25:00) [日のみ] 17:30～23:00 (L.O. 22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
日曜営業 定休日月曜日  

豚舎に居れば、　旨い豚を造りあげる　田原の渋メン

ある時は　丸栄デパ地下に現れる、　よゐ子の味方・田原ポークマン


どんな野郎だっ？！　と、　知る人ぞ知る　養豚儂人




(前置きデス)　




先日お邪魔した　「丸栄デパ地下」　に
店舗を構える、　鈴木さんの　精肉店　【丸雅】
(田原ポーク・みかわ牛・金爽鶏)

でお買い物した　田原ポークウィンナー













さっそく頂いちゃいました　w　(白っぽく緑が入り雑じるのは　青紫蘇入り)


拘った豚造りの　脂の甘味と旨味がジュワジュワっ
美味しかったです
(ソテーだけで　調味料いらないくらい)




まだまだお買い物した　その他田原ポーク、
おデブ街道まっしぐら～




美味しいからいいんだけどね　(笑)  

結婚する前は、　奥さんと色んな場所にクリスマスディナーも行きましたけど


今年は　結婚・子供も産まれ　ゆっくりとお家ディナーっ　




カルボナーラ係りは僕なんだそうで作りました　(笑)
(シェフイトー直伝)

いつもは子供の事・家の事が終わって　10:30くらいから
呑みだすのを昨晩は特別に　ディナータイムから
スパークリングワインを空けて　w













いつもは大人しいお利口さんの僕ですが

昨晩は珍しくぐずり　(二人で楽しそうだからヤキモチやいたのかな？)
もうすぐ5か月、　歯も生えだしたのでむず痒い　？
のか、　かみかみかみかみっ






　













将来は　肉食系になりそうな予感　？　(笑)
(レフティーには負けないぜっ)


外には出れなくなったけれど、　親子団欒のお家パーティーでしたっ
子供の居る新しい生活、　これもまた幸せな楽しいものですねっ　w  

フー仁君は　ラグーナの産直販売へ出張と
残念ながらお会い出来ませんでしたけど、

原っち君とお話ししながら「マルシェフージン」




















プレーン味は　「豊橋百儂人」　の野菜も
マルシェフージン、　ふふふ　の【フージン焼き】っ













青紫蘇の香りと野菜の甘味まっちんグー　オムお好み焼きみたいな
お手軽フード　フロアでも気軽に頂きました


(青紫蘇儂人・榊原さんの青紫蘇コロッケも一緒に頂き　w)





















米儂人安田さん・あいちのかおりや米粉
柿儂人鈴木さん・次郎柿　青紫蘇儂人榊原さん・シソ
(豊橋百儂人)
旧渥美町　藤井農園さん・ミニトマト　

農業大国東三河の中でも拘った栽培をしている生産者












どすごいブログでは　「たまご屋けんちゃん」　～
でも、　有名な高橋養鶏さんの卵　(養鶏儂人さん)



















マルシェフージンさん直ぐ側に、　養豚儂人さん
(田原の渋メンっ)　田原ポーク・鈴木さんの　精肉店　【丸雅】さん




















田原ポークバラ・粗挽きウィンナー・青紫蘇ウィンナー　を購入～
(田原ポーク使用)


子供の味方(？)　田原ポークマンは今日は現れませんでした　(笑)

















こちらも直ぐ側、　チルドに　地産国産拘り餃子
「さくらFOODS」さんの餃子


(青紫蘇餃子・初恋檸檬餃子・セロリ餃子・黄金餃子)





養豚儂人・鈴木さんも発見、　何だかんだ
お話ししながら2時間弱程お邪魔してしまいました　(笑)

(原君ごめんね～っ)




年末繁忙期になかなか無い機会なので、　この後
契約先様の　「サンヨネスーパー高師店」さんへ


クリスマスイブに　主夫儂人のお買い物は続きます　(笑)  

今や豊橋唯一のデパートっ！　デパ地下に構える
【marche fujin(フージン)】　の仁君が視察に来てくれましたっ

(仁君のブログから　http://s.ameblo.jp/marche-fu-jin/entry-11106780463.html　)




話しをする内に分かったんですが、　同じ1981年生まれとこれも親近感
(顎ヒゲと帽子好きなんて繋がりも？　(笑))




彼の熱い想いと　構想の面白さは色んな事が動きそう
仁君の考え方、　人柄は一気に好きになりました　w


これから目が離せない要注意人物っ？！　

丸栄デパ地下marche fujin　マルシェフージンブログはこちら
http://s.ameblo.jp/marche-fu-jin/




「マルシェフージン」さんでは、　僕も参加させて頂いている
「豊橋百儂人」のお三方含め、　地産の拘った生産者の生産品を販売

熱い・イケメン・おもろい・エロいっ？！(笑)　どれを見てもいい男っ
coQueさん、イケトールにどうですか　？w  

出遅れ記事ですが　(笑)

昨日はどすごいのアイドル　？　みっこさんの誕生日っ！
おめでとうございましたっ☆













姉弟　？　揃って騙されてるとも知らずに　(笑)

そんな大きい身長・・・　ぅおっと！　大きい心の優しいみっこ　☆
ガックンにガクガクっ？！　ガクブルっ？？！

新しい歳のスタートも、　素敵に過ごしちゃって下さいね　w  

親バカなパパ記事です　(笑)　最近はお風呂の中でも

ご機嫌な時には　「キックキックっ」　っと
足を伸ばして蹴るのが好きみたいなんです　w


(キックしてる時のご機嫌+真剣な顔が可愛い☆)




富士山みたいな可愛い唇が半口になって　「ほっ　ほっー」
と楽しそうにして蹴るんですっ　完璧親バカ　(笑)




子供の成長って　本当に早いっ！　パパも負けじと成長しんきゃあね　(笑)


　


　  

種蒔きからおよそ6か月～で生る　セロリ(塘蒿)

かれこれ二〇数年続けている、　追肥の　「ぼかし肥料」(自家製)　













滋賀県にある　「微生物農法」　

うずら糞・魚粕・米ぬか etc　菌態(微生物)
精製方に発酵して作られる　旨味に効くアミノ酸「プロリン」「セリン」




有機物を餌に住む微生物を線虫にその他生物の自然界
(僕達人間も食物連鎖の生物態)
自然な環境を目指した　「生きた土」　を目指してますっ

(うちのハートの形をしたロゴマークにも「生きた土」と入ってます)


好気性発酵している時の　アルコール発酵時の匂いはいい香り　

(ビール党にはたまらないっ？！　(笑))  

豊橋駅前呑み歩きシリーズ～っ


ここは10月頃に行ったお店　(だったかなっ？)

広小路通り、　精分館向かい辺りにある
ワインバー【restaurant 34】さん













フロアは少し狭めに、　店舗は三階まで
(一階は小粋な高めのテーブルでした)





コロナビールから頂き、　ワイン数種類

(コロナビールにPAをやっていたライブハウス時代を思い出します)












～バーニャカウダー～

エリンギ・南瓜・人参・ｾﾛﾘ・ブロッコリー・
ミニトマト　(ってバーニャカウダーには珍しいですね)


農業者として定番になってマス　(味・種類どんな野菜を使っているかなと～)













～ボルチーニ茸のカルボナーラ～


キノコの王様、　ボルチーニ茸のカルボナーラ
香りと独特な癖にイタリアンには欠かせない食材？




相も変わらず売る覚え記事です　(笑)　　　

(これはっ！と、感動したお料理は忘れません)




この後の呑み歩きは、　2件はしご w






【restaurant 34】

愛知県豊橋市広小路1-34-1
0532-56-3334
ランチ 月～金 11:30～14:00(L.O.13:30)
ディナー 月～木 18:00～24:00(L.O.23:30)
ディナー 金・土 18:00～02:00(L.O.01:00)(ドリンクL.O.01:30)
定休日日曜日  

知人の紹介から、　地域作り情報紙【かがり火】さんの取材を受けました

(もう先月末の事を記事にしてますが　(笑))




東京都に会社を置く、　かがり火発行委員会さん発行

地域作りに情熱を燃やす、　面白人間や"変"差値人間
(偏差値じゃなく"変"差値って呼び方がいいですよねっ)
行動よりは「人」に着目したヒューマンネットワークマガジン

今回、　田原市の変わった農業経営者を取材して廻ったそうです　w


(前回バックナンバーを頂きましたが、
コアな内容だけど面白いと思います)




高い階級の定期講読者が多いのだとか　(ノブゥ、大丈夫かっ？)

一部書店では販売しているそうですが、　基本購読は
「かがり火発行委員会」さん


掲載は今月12/25発行に載るそうです　ドキドキもの(笑)






地域づくり情報紙　かがり火　　　http://www.kagaribi.co.jp/